Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте посадка и уход

• Подготовка семян капусты к посеву
• Проращивание семян
• Пикировка рассады
• Высаживание рассады
• Высевание семян сразу в грунт

Капуста всегда была богатым источником витаминов, минералов и других полезных веществ. Она обладает не только пищевой ценностью, но и целебными свойствами. Ее использование самое разностороннее, поэтому и сохраняется она в разных видах: свежем, квашенном, маринованном и сушеном. Вырастить капусту на своем приусадебном участке на даче не так сложно, если технология процесса не нарушается.

Капуста хорошо растет в открытом грунте при условии тепла и хорошего освещения

Белокочанная капуста – относится к холодостойким растениям, но важным условием для ее роста является влажность почвы и освещение. Интенсивный рост капусты возможен только при достаточной влажности воздуха и грунта. Оптимальная температура для прорастания семян около +20° С. Сильная жара угнетает рост листьев и не дает нормально формироваться кочану.

Подготовка семян капусты к посеву

Перед посадкой на рассаду семена капусты нужно предварительно подготовить. Их насыпают на слой марли, сложенной втрое. После этого для обеззараживания опускают в горячую воду, температура которой должна быть не менее + 50° С. Держать там семена нужно не более 15 минут, после чего опустить их на пару минут в холодную воду. После чего марлевый сверток выкладывают в плоскую емкость и оставляют в покое на сутки при температуре +20 +22° С регулярно дополнительно смачивая марлю по мере ее высыхания. За это время большая часть семян набухнет, после чего их отправляют на сутки в холодильник (на нижнюю полку для овощей). Там они пройдут процесс закаливания. Именно такая обработка обеспечит здоровую и крепкую рассаду с качественной корневой системой.

Перед посевом семян нужно приобрести в любом специализированном магазине специальную почву под рассаду капусты. Грунт с улицы или приусадебного участка не самый лучший выбор, так как там могут находиться возбудители различных заболеваний, которые поражают ростки еще до их всходов. Но даже покупную землю рекомендуется для обеззараживания прокалить в духовке 15 минут выставленную на + 200° С.

Когда земля остыла, ее высыпают в рассадный ящик, но перед этим его хорошо вычищают и моют, используя хозяйственное мыло. Высевают семена в лунки на глубину не более сантиметра и поливают раствором марганца слабо розовой расцветки для дополнительной дезинфекции. После этого ящик укутывают пищевой пленкой, создавая парниковый эффект, и убирают в теплое место.

Семена капусты следует обработать перед посадкой

Проращивание семян

Белокочанная капуста плохо переносит постороннее вмешательство и пересадку, поэтому рассаду лучше сеять в торфяные горшочки. Посев на рассаду осуществляется с конца февраля до начала мая. Ранняя июньская капуста появится на грядке, если посев семян провести в начале апреля. По истечению 40 дней окрепшие ростки уже смогут активно развиваться, и расти в открытом грунте.

Но теперь самое важное не пропустить когда из земли проклюнутся первые росточки. Вот на поверхности показались маленькие «петельки» росточков, поэтому с ящика снимается пленка. Он выставляется на свет на застекленной балкон или подоконник, окна расположенного на солнечной стороне.

Не допустите вытягивание ростков, такую рассаду нельзя назвать крепкой. Сбои в развитии происходят из-за низкой или слишком высокой температуры воздуха и неправильного или недостаточного увлажнения. Оптимальная температура для активного выращивания рассады составляет не более +17° С. В противном случае, происходит вытягивание ростков и их истончение. Такое же действие на растения оказывает излишняя влажность, так как полив должен быть умеренным.

Чтобы всходы семян были дружными, а ростки крепкими и хорошо развитыми нужно обеспечить им хороший доступ к солнечному свету. Если света будет недостаточно, то ростки становятся тонкими, бледными и вытянутыми, замедляется их рост.

Если болезнь еще не сильно поразила растение, его можно попробовать спасти, орошая стебель и землю вокруг него слабым раствором марганца присыпав его слегка древесной золой и прекратить полив вообще на некоторое время. Если реанимация не помогла, то растение рекомендуется выкинуть, чтобы не заразить остальные.

Ростки капусты любят хорошее освещение

Пикировка рассады

Когда всходы достигнут 3 недельного возраста их желательно рассадить в отдельные стаканчики, чтобы они не мешали друг другу развиваться.

Для этого, используя специальную лопатку или ложечку, растение вынимается вместе с землей и пересаживается в стаканчик, заполненный на половину землей. Поверх росток засыпается грунтом до семядольных листочков. Стаканчики выставляются на подоконник, главное чтобы рассада не сгорела под прямыми солнечными лучами. В стаканчиках пикированная рассада должна находиться не менее трех дней, чтобы хорошо прижиться.

Некоторые огородники предпочитают поместить рассаду белокочанной капусты в парник, где сохраняется оптимальная среда для активного роста. Такая технология обеспечит рост здоровой и крепкой рассады, которая быстро приспособится к условиям роста в открытом грунте. Тогда пикировка не потребуется

Пикировка капусты должна производиться аккуратно, чтобы не повредить корни

Высаживание рассады

Перед тем как выкопать рассаду земля обильно поливается и только из увлажненной почвы аккуратно изымаются самые развитые ростки, чтобы не повредить корневую систему.

Выбор участка для грядки очень важный момент. Нужно чтобы он хорошо освещался, а земля была влажной и рыхлой. Желательно грядку с белокочанной капустой разместить в том месте, где в прошлом году росла озимая пшеница, помидоры, огурцы или горох. Также можно вырастить хорошие головки после баклажана, кукурузы или перца.

Сажать рассаду нужно, придерживаясь определенной схемы. Ранняя июньская капуста высаживается в грунт на расстоянии 50 см друг от друга. За рассадой после высадки нужно обеспечить активный уход, который заключается в:

• ежедневном поливе, если земля сухая (не спровоцируйте переувлажнение);
• обработке против паразитов;
• регулярном разрыхлении почвы между рядами;
• подкормке.

Сразу после посадки следует обсыпать ростки древесной, золой, которая сможет защитить еще не окрепшую рассаду от вредителей. Также после посадки желательно белокочанную капусту полить слабо-розовым раствором марганца, чтобы обезопасить ее от всевозможных заболеваний. Ежедневно, после полива, землю на грядке рекомендуется дополнительно разрыхлять, чтобы к корневой системе был постоянный доступ кислорода.

Поэтому рекомендуется рассаду после посадки обработать химикатами. Если хотите выращивать экологически чистый продукт на своей даче, тогда придется активно собирать яйца собственноручно. Такой метод будет эффективным лишь в случае небольшой площади грядки с капустой.

Для капусты очень важно выбрать подходящее место

Высевание семян сразу в грунт

Некоторые огородники на своей даче предпочитают выращивать белокочанную капусту безрассадным методом. Для этого посев семян осуществляется сразу в открытый грунт. На качестве и количестве урожая такой метод не отражается. А так как процессы роста семян не прекращаются даже при температуре +3° С, то это позволяет их сеять уже в начале апреля.

Безрассадный метод закаляет ростки капусты, они прорастают сильными с развитой корневой системой. Такие растения менее привередливы к подпитке грунта и его влажности, но наличие солнечного света для капусты обязательно. Посев семян в открытом грунте характеризуется сокращением вегетационного периода как минимум на 15 дней. Но при появлении ростков нужно контролировать их густоту и по надобности проредить. Технология процесса также предполагает обработку от вредителей. Заметьте, что ранние сорта белокочанной капусты для выращивания таким способом не подходят. Безрассадный метод является оптимальным решением только для поздних сортов.

Перед тем как сеять семена капусты нужно правильно подготовить грядку. Для этого после сбора урожая пшеницы, гороха или кукурузы на силос землю перепахивают. С наступлением весны уничтожаются сорняки, которые проросли на месте будущей грядки и при помощи обычного культиватора землю разрыхляют на глубину до 10 см. Если сорняков очень много, и их тяжело все выполоть, можно обработать земельный участок гербицидами.

На грядках с капустой не должно быть сорняков

Лучшее время для того чтобы сеять поздние сорта капусты – с середины апреля до первых чисел мая, а для среднепоздних сортов желательно осуществлять посев семян в середине мая. Когда пришло время сажать посевной материал нужно правильно подготовить. Для этого их калибруют и прогревают несколько часов в горячей воде при +50° С. После этой процедуры, семена просушиваются до сыпучего состояния. Для балласта одну часть семян смешивают с пятью частями суперфосфата и высевают смесь в открытый грунт при помощи овощной сеялки. Ширина между рядами не должна быть менее 70 см, а глубина посадки не более 3 см. Нормой является высевание килограмма посевного материала на гектаре земли.

Технология предполагает оптимальное расстояние между саженцами около 50 см. Последующий уход за капустой, которая выращивается безрассадным методом, не отличается от той, которая была посажена из рассады.

Вырастить хорошую белокочанную капусту с тугими головками можно, но для этого придется приложить максимум усилий. Но зато на вашем столе в разных блюдах будет присутствовать экологически чистая капуста, которую вы смогли собрать на своей грядке.