Подбирая сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта, кроме величины стенок мы предъявляем к нему ещё и иные требования. Отличный сорт считается тот, который:
- Урожайный;
- Стойкий к заболеваниям;
- Районированный именно под ваши климатические условия.
Анализ реестра сортов
Рассматривая сортовой ассортимент и обращаясь к реестру сортов, становится понятным, что перепробовать все сорта невозможно — их более 700. Однако анализируя, какие семена перца самые лучшие для открытого грунта, список сужается до 500. Это те сорта, которые рекомендуются для садово-огородного использования.
Не все огороды находятся в одинаковых климатических зонах, поэтому и сортовой ассортимент разнообразен и районирован. Селекционерами выведены такие сорта, которые пластичны и универсальны. Они прекрасно подходят для всех территориальных единиц и везде показывают хорошие результаты. Именно таким сортам и стоит отдавать предпочтение.
Интересен тот факт, что все универсальные сорта выведены уже в ХХI веке за исключением «Юбилейный Семко» и «Ярослав» (1999 г). Улучшению сортов и гибридов нет предела, и учёные умы постоянно над этим работают.
Сорта и форма
Лучшие сорта перцев для открытого грунта по форме плода, реестр сортов делит на:
- плоскоокруглые;
- округлые;
- призмовидные;
- удлинённо-конусовидные;
- кубовидные;
- конусовидные.
Каждая из этих форм имеет своих почитателей и своё предназначение. Однажды облюбовавши сорт, овощеводы долго не хотят искать что-то новое. Однако селекционеры неустанно работают над новинками, и испытание новых сортов на своих грядках стоит того, чтобы ежегодно пополнять коллекцию.
Нижеперечисленные урожайные сорта сладкого перца для открытого грунта удивят не только своими плотными стенками, но и отличными вкусовыми качествами.
Плоскоокруглые сорта
- «Бублик». Среднего срока созревания. Красивый, сильно глянцевый, тёмно-красный, до 150 г веса, стенка около 10 мм, урожайность до 6 кг/м 2;
- «Гогомакс». Гибрид. Плод похож на сорт «Бублик» но величиной доходит до 200 г, однако уступает общей урожайностью, она около 4 кг /м 2;
- «Садовое кольцо». Среднеранний сорт. Растение невысокое, штамбовое, плоды расположены по букетному типу. Плод красный и глянцевый. Стенка до 9 мм. Вес среднего перца до 120 г. Урожайность около 5 кг. Созревают плоды дружно. Устойчивый к вертицилёзному увяданию;
- «Солнышко». Название говорит о том, что плод круглый и жёлтый в технической спелости, а при дозревании становится ярко-оранжевым. Растение раннее, среднее по высоте. Вес перчины достигает 90 г, а урожайность 8 кг/м 2. Посадив этот сорт, вы будете с плодами при любых погодных условиях;
- «Фон барон оранжевый». Сорт находка для тех, кто ищет толстостенные сорта перца для открытого грунта. Сорт очень молодой, введён в реестр в 2016 году, но судя по отзывам, очень перспективный. К сожалению, не всегда удаётся найти семена этого сорта в торговой сети, но однажды найдя, вы навсегда останетесь его почитателем.
Стенки плода до 10 мм, устойчивый к различным погодным условиям. Красивые, выравненные, оранжевые плоды с отличным гармоничным вкусом. Плотня, сочная, хрумкотливая мякоть и чудный аромат вместе с отличной урожайностью заставляют желать этот плод вновь и вновь;
Округлые сорта
Лидером среди округлых толстостенных сортов является сорт «Толстушка». Среднеспелый сорт удерживает вес плодов на очень крепком, полу раскидистом стебле. Одновременно формируется и созревает до 7 плодов. Сам плод около 100 г, но его стенки около 11 мм. Высокое содержание сахаров делает вкус красного плода очень приятным.
Удлинённо-конусовидные сорта
Удлинённо-конусовидные перцы не могут похвастаться толстыми стенками своих плодов, однако сорт «Поле чудес» имеет стенки до 8 мм. Его светло-красные плоды направленны вверх, и размещаются на довольно низком растении. Сорт ранний, с отличным вкусом плодов и урожайностью до 6 кг/ м 2.
Кубовидные
- «Фигаро». Раннеспелый. Пониклые, сильно глянцевые плоды тёмно- красного цвета достигают 220 г, при этом имеют стенки около 9 мм, урожайность до 7 кг/м 2, и устойчивость к ВТМ;
- «Эскимо». Среднеранний сорт имеет красивые пониклые тёмно-красные плоды весом до 400 г. Устойчив к ВТМ.
Конусовидные сорта
Выбирая, какой сорт перца лучше сажать, овощеводы часто отдают предпочтение конусовидной форме плода. Поступая так, наверное, дело не в традициях, а в том, что это действительно очень удобные перцы.
Конусовидная форма плода подходит как для потребления в свежем виде, так и для переработки. Такие плоды компактно укладываются в морозильную камеру для заморозки. Фаршированные конусы прекрасно можно уложить и в кастрюлю и нарядно подать к столу. Кроме того, для жарки перца целым плодом наилучше подходят именно такие перцы. Среди таких сортов есть и те, толщина стенки которых достигает 9 — 10 мм. Среди таких:
- «Анетта». Растение высокое, среднеспелое, полу раскидистое. Сильно глянцевые, пониклые, красные плоды массой до 150 г, с отличным вкусом и урожайностью до 5 кг;
- «Ариадни». Гибрид. Среднего срока созревания. Растение значительного роста, но сомкнутого габитуса. Биологическая спелость тёмно-красная. Стенки плода 10 —12 мм, а вес до 200 г;
- «Карпекс». Среднеранний гибрид с сильным глянцем, длинный плод, тёмно-красный с весом до 120 г;
- «Красная жемчужина». Среднего срока созревания. Урожайность до 5 кг/м 2, вес плода до 150 кг. Плод красного цвета и очень хорошего вкуса;
- «Курьёз». Крупный плод нагибает ветки, поэтому его нет возможности выращивать без подвязок и формирования. Высота растения достигает 80 см. Плод заостренный, слабо глянцевый, в биологической спелости жёлтый.
Призмо видные сорта
- «Красный бок». Ранне, раскидистое, средней высоты растение. Красивый, пониклый, красный плод с весом около 250 г и отличным вкусом;
- «Игало». Раннее, высокое, сомкнутое растение. Плоды жёлтые и тёмно-жёлтые массой до 220 г. Очень стресо устойчивый сорт и устойчив к ВТМ.
Ранние сорта
Истосковавшись за свеженьким перчиком, мы с нетерпением ждём хотя бы технической спелости плода. И в этом отношении ранние сорта перцев для открытого грунта нам очень помогают обогнать время. Среди ранних и толстостенных сортов:
- «Витязь». Не очень высокое и не очень раскидистое растение. Плоды конусовидные, с красивым глянцем, до 120 г веса, насыщенно-красного цвета. Перец имеет отличный вкус и хорошую урожайность;
- «Маркиз». Растение значительной высоты, мощное, раскидистое. Конусовидные плоды горизонтально располагаются на кусте. Плод длинный, глянцевый, красный, массой до 140 г с отличным вкусом. Сорт имеет прекрасную урожайность;
- «Чудо великан». Гибрид. Узко конусовидный, пониклый плод с красивым глянцем красного цвета. Вес одного плода около 180 г, и отличная урожайность;
- «Медный всадник». Гибрид с красными, поникшими, глянцевыми, кубовидными плодами до 200 г и отличным вкусом;
- «Оранжевое чудо». Достаточно высокого габитуса гибрид. Кубовидные перцы имеют вес до 210 г и красивый оранжевый цвет;
- «Игрок». Низкорослый, однако, вполне может удерживать мясистые, красные перцы весом до 130 г кубовидной формы.
Нет предела желаниям человека. Селекционеры готовы воплотить все капризы. Но уже из представленных сортов вполне можно выбрать те, которые на многие годы останутся фаворитами огорода.
Какой бы сорт вы не выбрали, перец нуждается в высокопитательном грунте, только так он сможет вырастить большой урожай, а плоды будут толстостенными, вкусными и красивыми.
