Daachnik.ru » Еда, рецепты

Орегано: общие сведения о растении, фото и видео

Орегано: общие сведения о растении, фото и видео с фото
Орегано, известное в нашем регионе под названием «душица», – однолетнее травянистое растение, распространённое в Средиземноморье и Европе. В переводе орегано означает «горное украшение», которое было известно ещё древним грекам, по достоинству оценившим вкус и аромат дикого растения, после чего начали его активно культивировать.


Орегано представляет собой кустарник с несколькими разветвлёнными стеблями, покрытыми овальными листочками серовато-зелёного цвета и мелкими белыми или розовыми цветами. Душица – не только красивое, но и довольно неприхотливое растение, прекрасно произрастающее практически на любой открытой и солнечной местности. В поливе орегано нуждается лишь в очень засушливые периоды, а в суровые зимы растение лучше прикрывать.

Орегано нашло широкое применение в кулинарии в качестве специи, улучшающей и усиливающей вкус пищи. Также душица позволяет надолго сохранить свежесть и аромат различных блюд. Иногда это растение применяют и в народной медицине для лечения множества болезней.

Содержание

  • 1 Полезные свойства орегано и его применение
  • 2 Области применения
  • 3 Особенности выбора и хранения
  • 4 Заключение

Полезные свойства орегано и его применение

Душица богата наличием различных эфирных масел, которые придают приправе насыщенный аромат и острый горьковатый привкус. Состав этих масел включает в себя огромное количество следующих целебных веществ:


  • тимол (обладает антисептическим и болеутоляющим свойствами);
  • карвакрол (оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие);
  • сесквитерпен (является противоглистным средством);
  • витамины А, C, E, K;
  • различные витамины группы В;
  • дубильные вещества (способствуют быстрому и эффективному очищению организма от шлаков и токсинов);
  • аскорбиновая кислота (обладает общеукрепляющим свойством);
  • холин (нормализует уровень холестерина и обмен жира, оказывает благотворное воздействие на нервную систему).

В состав душицы также входит цимол, розмариновая кислота, флавоноиды, терпены и геранилацетат, которые в совокупности делают это замечательное растение ещё более полезным. В целом орегано оказывает целый комплекс действий:

  • укрепляющее;
  • мочегонное;
  • стимулирующее;
  • бактерицидное;
  • отхаркивающее;
  • успокоительное;
  • потогонное;
  • иммуномодулирующее;
  • дезинфицирующее.

Области применения

Нетрадиционная медицина

С давних пор душицу в первую очередь используют в качестве лекарственной травы, оказывающей благотворное воздействие на женский организм. Орегано в виде настоя или обычного чая восстанавливает регулярность менструального цикла, стимулирует и тонизирует мускулатуру матки, снижает менструальную боль. Также в древности знахари применяли орегано в качестве абортивного средства, поэтому беременным это растение противопоказано. Кормящие же особи женского пола могут использовать душицу для повышения лактации.

Репост
Наверх