Перец сорта Бараний рог — жгучий красавец

Острый перец сорта Бараний рог довольно прихотливое растение, но при желании, его не так уж и тяжело вырастить на участке. Такой красавец-перец запросто станет не только прекрасным дополнением кулинарных шедевров, но и украсит огород яркими плодами, о чем красноречиво свидетельствуют его фото. Характеристика этого овоща и подробное описание выращивания сорта Бараний рог помогут разобраться в вопросе — как вырастить такое чудо у себя на грядке.

Содержание

• Характеристика сорта
• Как вырастить Бараний рог
• Острый перец в открытом грунте: видео

Характеристика сорта

Сорт среднепоздний.

Можно выращивать в открытом грунте, но в областях с прохладным климатом лучше выращивать под пленкой.

Куст разветвленный, его высота 50-60 см.

Плоды конусовидные, слабоморщинистые.

Длина плодов довольно большая — 25-35 см.

Закрученные перчики напоминают бараний рог, что соответствует его названию.

Плоды в стадии технической зрелости бледно-зеленого цвета, а полностью созревшие — красного.

Вкус острый, пикантный. Аромат сильный.

Острый перец является родственником томатов, поэтому условия выращивания у них очень похожи.

Перец предпочитает:

• плодородную, влажную, рыхлую почву;
• тепло, воздух и свет.

Семена перца Бараний рог

Отрицательно относится перец:

• к застою воды;
• к низким температурам;
• к слишком высокой температуре;
• к попаданию воды на листья и плоды.

Как вырастить Бараний рог

Выращивание рассады

• Посев семян. Семена перца нужно высевать за 60-70 дней до высаживания в грунт.
  Быстро и просто сеять в большие емкости, а затем проводить пикировку. Корневая система перца очень чувствительна к пересадке, поэтому лучше сразу высевать семена по отдельности.
• Освещение рассады. Для хорошего роста и развития сеянцев требуется освещение длиной не менее 14-16 часов. В то время, когда прорастает рассада острого перца, то есть в зимне-весенний период, световой день еще очень маленький, поэтому растения нуждаются в обязательном досвечивании люминисцентными лампами.
• Температурный режим. Опытным путем доказано, что прорастание семян лучше происходит при довольно высокой температуре — 23-25°C. Рассаду же лучше выращивать при 15-18°C. Это немного замедлит рост, но затем растения будут более сильные, выносливые и закаленные.
• Полив. Доводить грунт до пересыхания ни в коем случае нельзя. Поливать сеянцы нужно очень осторожно, лучше из маленькой леечки.

Совет. Уже немного подросшие растения перца лучше поливать в поддон, что будет стимулировать развитие сильной корневой системы.

• Подкормка рассады. Самой подходящей подкормкой для рассады является жидкое комплексное удобрение. Подливать его нужно раз в неделю.

Пересаживание на постоянное место

По достижению молодыми перчиками Бараний рог 10-15 см, их можно сажать в грунт. В теплице острый перец выращивать намного проще, потому что там можно поддерживать нужную температуру и влажность. Кусты перца при этом вырастают сильнее и урожая дают больше.

Куст перца Бараний рог

Очень удобно высаживать перец Бараний рог в большие горшки. Тогда, при неблагоприятных погодных условиях, их всегда можно перенести в помещение.

Подкормка. Грунт на грядке или в теплице должен готовиться с осени. Весной же достаточно внести гранулы медленнодействующего полного удобрения. Больше подкормка перцам не понадобится.

Полив. Острый перец любит обильные и регулярные поливы под корень.

Бесспорно, острый перец не имеет так много почитателей как его сладкий собрат, однако, в рецептуре некоторых блюд его ничем не заменишь. Особенно придутся по вкусу гурманам длинные, закрученные плоды с собственного огорода.

Острый перец в открытом грунте: видео