Картофель «Сантэ» — проверенный сорт селекции прошлого века

Картофель «Санте» описание сорта фото отзывы, народ назвал по своему, по-народному, а вот официально сорт зарегистрирован как «Сантэ». Сути дела одна буква не меняет и сорт вот уде почти 25 лет выращивается на полях и огородах страны.

Официальные данные

Первым в списке оригинаторов обозначена фирма «AGRICO U.A» Голландия. Далее следуют ФГУП «Котласское» Архангельская область, ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха» Московская обл., ФГБНУ «Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйства» Хабаровский край, ФГБНУ «Приморский НИИСХ» Приморский край, ФГБНУ «Сахалинский НИИСХ», ФГБНУ «Камчатский НИИСХ», ЗАО «Октябрьское» Ленинградская обл., ООО «Славянка-М» Ленинградская обл., ЗАО «Тепличный» Омская обл., ИП «Калясин С.Н», ООО «Теплично-парниковый комбинат «Элита картофель» г. Омск.

Гос. сорт комиссия объективно и независимо оценила сорт и признала его достойным для внесения в реестр селекционных достижений под номером 8755299. Введён в реестр сорт был в 1993 году. Предшествовали этому семь лет испытаний по всем регионам страны. В итоге сорт был рекомендован для возделывания в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Дальневосточном округах как среднеранний универсального назначения.

Санте сорт картофеля, фото которого наглядно показывает все прелести этого клубня.

Описание вегетативной формы

Прежде чем вчитываться в описание необходимо дать себе отчёт в том, что элитные семена этого картофеля найти сейчас достаточно сложно. Представительства Голландской компании, которые находятся на территориях стран пост Советского пространства, уже давно не торгуют посадочным материалом этого сорта, так как на смену ему пришли новые и высокопродуктивные сорта.

Если задаться целью и поискать сорт у любителей, то это будет «энная» репродукция, которая возможно и не совсем будет похожа на сортовые особенности, данные в описании. В результате, садим санте, картофель который понравился по описанию и рассказам бывалых огородников, а получаем не совсем урожайное и издали похожее овощное «произведение». В основном, сорта зарубежной селекции «умеют» достаточно долго удерживать генетический потенциал, но для его поддержания необходимо строгое соблюдение агротехнических норм и правил.

Выращивая картофель санте, описание сорта, отзывы, говорят о том, что растение имеет достаточно высокие побеги, прямостоячие и полупрямостоячие.

Цветёт сорт белыми цветами, однако не все огородники отмечают дружное и пышное цветение, скорее оно длительное или умеренно продолжительное.

Описание клубня и его кулинарная характеристика

С появлением сорта народ не сразу распробовал его вкусовые качества и воспринял как исключительно чипсовую. Картофель санте характеристика сорта, отзывы, свидетельствовали о том, что картофель этот необычно жёлтый и твёрдый. Со временем народ разобрался и в полезных свойствах жёлтого клубня и в уникальных свойствах держать форму.

Любители жареного картофеля приходили в восторг от красивой подачи блюда и изумительно нежного вкуса со сладковатым оттенком. Порезанные брусочки, для того чтобы сделать румяными, нет необходимости бланшировать, обсушивать и проделывать ещё много разных манипуляций, они получаются отличными без применения излишних технологий.

Не менее популярен в нашей стране и картофель фри. Для этого блюда «Сантэ» подходит безупречно. Брусочки получаются изумительно ровные и золотые.

Светло-жёлтая мякоть, после обжаривания приобретала оранжевый оттенок, а золотая корочка придавала ей необычайный шарм. При приваривании картофель также выглядит отлично, из ломтиков не получается месиво и супы остаются прозрачными и аппетитными.

Картофельное пюре также достойно похвал. Высокое содержание сухих веществ в клубнях и жёлтая мякоть, как будто кто-то добавил масла и яичных желтков, имеет изумительный вкус и красивую, плотную, однородную консистенцию.

Хорошие и отличные вкусовые качества делают эту картошку востребованной до сегодняшнего дня.

Отходы в доходы

Полюбили сорт и производственники-технологи. Будучи универсального назначения картофель отменно служил сырьём для производства чипсов. Поскольку в конце прошлого века чипсы были на пике своей популярности, то и потребность в таком сорте картофеля была велика.

Поскольку для бизнесменов не последнюю роль играет количество отходов при переработке продукции, то и в этом плане картофель зарекомендовал себя с наилучшей стороны. Кожица клубней достаточно тонкая, нежная, а глазки мелкие и поверхностные. Такое свойство делает отходы, при очистке клубней минимальными, а картофель этого сорта востребованным.

Величина клубней и урожайность

Отдельно необходимо отметить величину клубней. В начале века эта картошка давала, как правило клубень крупный и очень крупный. С течением времени сорт слегка «устал» и клубень стал мельчать.

Однако те овощеводы, которые очень любя сорт «Сантэ», и постоянно, из года в год вносят в грунт органические удобрения, внимательно относятся к чередованию культур, оберегают посадки от вредителей и болезней, до сих пор могут похвастаться отличными, крупными клубнями весом от 120 до 150 г.

Товарность и лёжкость

Эти два показателя ещё раз подтверждают, что выбран хороший сорт картофеля. На посадку санте, фото, отобрать клубни легко, а сохранить до весны так же достаточно просто.

Особенные условия зимовки для этого сорта не требуются, она прекрасно переносит чуланы, подвалы и овощехранилища с микроклиматом приближённым к оптимальным.

Выход товарной продукции у сорта в пределах 90 — 91%. Однако чем старше репродукция, тем чаще этот процесс становится ниже.

Устойчивость сорта

Если ваш огород время от времени «посещает» чёрная парша картофеля, так в народе называют ризоктониоз, то сорт картофеля санте, характеристика, фото, указывают на то, что он не пригоден для выращивания на вашем участке. Чрезмерная чувствительность сорта к этому грибковому заболеванию делает получение урожая товарного вида недоступным.

Сорт устойчив к раку, вирусным заболеваниям, и картофельной нематоде, однако к обыкновенной парше картофеля он среднеустойчив.

Оригинаторы, 25 лет назад презентовали сорт как устойчивый к фитофторе. И действительно, в то время сорт слабо поражался грибом. Однако всё имеет свойство изменяться, мутируют вирусы, грибы и бактерии, изменяется и восприимчивость растения, поэтому обработки фунгицидными препаратами необходимо ещё до того момента когда картофель начнётся поражаться фитофторой.

Особенности посадки и обработки

Голландские сорта картофеля предусматривают и особую технологию возделывания. Поскольку «Сантэ» высокорослый сорт, то для получения высокого урожай необходимо многоразовое окучивание.

Первое окучивание проводится сразу же после всходов. Картофель засыпается грунтом «С головой». Через 2 — 3 недели необходимо провести повторное окучивание, а ещё через 2 — 3 недели третье, заключающее.

Непременным условием такой манипуляции является влажный грунт. Нет смысла окучивать картофель сухой землёй. Манипуляция с окучиванием направленна на то, чтобы влажная земля «окутала» картофельный побег, и он выпустил столоны. Именно на столонах и образовывается маленький молодой клубенёк. Если грунт сухой, столоны не образовываются.

Есть ещё один плюс в этой технологии — нет надобности в прополке огорода. Такая процедура просто опускается. Первое окучивание как бы сгребает все проросшие сорняки, не давая возможности им прорасти.

Технология многократного окучивания не возможна на землях тяжёлых и очень плотных. А вот «облегчить» грунты можно, внося ежегодно органические удобрения с веществами улучшающими текстуру грунта. В качестве таких веществ опытные огородники применяют древесные опилки, которые разлагаясь в течении 3 — 4 лет делают грунт водо и воздухо проницательным, лёгким и питательным.

Соблюдение технологии позволяет сохранить сорт на долгие года и получать высокие урожаи.